Slagerij Keulen B.V.

Nieuws van onze Keurslagerij

2017

Nederlands Kampioen Slagersvakwedstrijd van Confrérie

Zaterdag, 22 april 2017

Op 22 april jl. zijn, tijdens het 37e Grand Chapitre, de prijzen uitgereikt aan Europese slagers, die meededen aan de internationale slagersvakwedstrijd van de Confrérie des Chevaliers du Goûte-Andouille de Jargeau, grand baillage des Pays-Bas - de Nederlandse tak van het van origine Franse Broederschap.

De grote Nederlandse winnaar was Slagerij Keulen uit Nuth, die met hun inzendingen op meerdere categorieën het hoogste Nederlandse gemiddelde in de wacht sleepte. Als Nederlands kampioen ontvingen zij de alom begeerde Verbufa Bokaal.

10 ingezonden producten waarvan 9 de maximale score van 50 punten

  • Luchtgedroogde simmentaler entrcote 12 (50 pt)
  • Limburgse groevenham 36 mnd gerijpt (50 pt)
  • Gekookte achterham (50 pt)
  • Scheldeham met gefilterd zeewater (50 pt)
  • Aachener leverworst gerookt (50 pt)
  • Dubbel gebakken pastei (50 pt)
  • Brabantse boterhamworst licht gerookt (50 pt)
  • Hamworst (48 pt)
  • Limburgs runder zuurvlees (50 pt)
  • Hongaarse goulash (50 pt)

Oorkonde voor Rundergehakt

Vrijdag, 26 mei 2017

Onlangs is op een onverwacht moment het Rundergehakt van Keurslager Keulen gekeurd en beoordeeld met een dikke 10,0. Een prima prestatie, die is beloond met het ontvangen van de speciale Rundergehakt Oorkonde.

Het gehakt werd onderzocht op kwaliteit, versheid en hygiëne. Deze productkeuring werd uitgevoerd door een inspecteur van de Stichting Voedsel Veiligheidsinspectie Wageningen (SVVW), in opdracht van de Keurslagersorganisatie.

De productkeuringen maken deel uit van de jaarlijkse Hygiënekeuring en zijn bedoeld om alle Keuslagers in Nederland continu alert te houden op de kwaliteit van de door hen geleverde producten. Deze score, tezamen met de resultaten bij de formulekeuring - bepalen of een slager zich weer een jaar lang Keurslager mag noemen. 

Winnaar Rabo Economy Award 2017

Maandag, 6 november 2017

Maandag 6 november is bekendgemaakt dat Keulen Vleeswaren de Rabo Economy Award 2017 heeft gewonnen.

De Rabo Economy Award is dé ondernemersprijs van Parkstad Limburg, waarbij lokaal ondernemerschap centraal staat. De Award wordt uitgereikt aan de ondernemer die de meest succesvolle bijdrage heeft geleverd om de economische bedrijvigheid binnen Parkstad Limburg te versterken en de aantrekkelijkheid van de regio te vergroten.

Keulen Vleeswaren mag zich nu toevoegen aan het rijtje van gerenommeerde bedrijven en eerdere Rabo Economy Award winnaars, zoals Vebego, Pinkpop Festival, GaiaZOO en Blomix

Presentatie nieuwe bedrijfskleding voor de BBQ

Onze Nieuwsbrieven

Slagerij Keulen B.V.

Kerkstraat 26
6336 BB Hulsberg
0454059021
0454059022

Openingstijden

maandag 08:00 - 12:30
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 19:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten