Slagerij Keulen B.V.

Over onze keurslagerij

Over ons

Jack & Tonny Keulen hebben in juni 1983 de dorpsslagerij van Jacks ouders overgenomen, met indertijd één medewerkster.

De leerscholen die Jack heeft doorlopen zijn  diverse ambachtelijke slagerijen, worstmakerijen, het slachthuis (inkoop en slachten van dieren), uitbeenbedrijven en supermarktslagerijen. Tonny had bij meerdere ambachtelijke slagerijen ruime verkoop ervaringen opgedaan. Al deze ervaringen bijeen genomen was dit een ideale basis om een eigen slagerij te starten.

 

Vanaf de eerste dag zijn ze er vol tegenaan gegaan om de consument naar hun slagerij te trekken. Door hun inzet en passie kregen steeds meer mensen vertrouwen in de slagerij waar je de “beste kwaliteit tegen de best mogelijke prijs kan kopen”.

In 1987 werd de slagerij door een verbouwing uitgebreid en omgedoopt tot Keurslagerij. In 1999 werd de winkel wéér goed onder handen genomen tot een moderne Keurslagerij met een “lekker vers uitstraling” waar je voor van alles terecht kan:

 

In het jaar 2000 hebben ze hun hoogst mogelijke doel bereikt, namelijk Beste slagerij van Nederland 2000-2001
Met een volle bus medewerk(st)ers richting de Jaarbeurshallen in Utrecht, werd deze uitslag bekend gemaakt. Wat een vreugde! Iedereen had hier hard en vol overgave aan meegewerkt!

Tegenwoordig hebben Jack & Tonny nog steeds de vreugde en passie in hun slagerij en zetten zich volledig in om de consument uit de regio nog steeds te verassen met hun eerlijke en verse topproducten.

Laat u verrassen in onze “Lekkere eetwinkel”.

Kwaliteitscertificaten

Een eerlijk en betrouwbaar bedrijf

Daar waar de laatste tijd steeds meer voedselschandalen ontstaan en uitkomen, is het voor de consument van het grootste belang: Wat koop ik, waar koop ik en is het wel veilig?

Er zijn 3 bedrijven te onderscheiden:

  • Keurslagerij Keulen
  • Keulen Vleeswaren
  • Vers Logistiek Limburg (Lekker uit Limburg)

Al deze bedrijven worden pér locatie minimaal 3 – 4 per jaar óf aangekondigd óf onaangekondigd bezocht door externe instanties:

  • Lloyd`s Register (HACCP ; BRC ; FSSC22000) voedselveiligheid
  • NVWA (Keuringsdienst van waren) voedselveiligheid en tracering
  • Keurslagersorganisatie  (laboratorium) op productonderzoek (bacteriën, etc.)
  • Dierenbescherming (Beter leven varken) controle op waarheid

De controle betreft:

  • Of de procedures wel kloppen.
  • Of er wel gewerkt wordt zoals beschreven in de procedures.
  • Hoe het met de klachten registratie is.
  • Klopt het hele tracking en tracing systeem wel (kan ik de klachten terug vinden).
  • Kloppen de productonderzoeken wel.
  • Klopt de THT wel.

Enkele instanties komen 2 tot 3 dagen achter elkaar. Worden er misstanden ontdekt binnen het bedrijf, wordt het certificaat meteen voor één jaar ingetrokken.

Sinds het begin, 1994, is er nog nooit een certificaat ingetrokken. Wij kunnen met recht trots verkondigen dat we een eerlijk en betrouwbaar bedrijf zijn.

Certificaat Keulen Vleeswaren B.V.

Certificaat Slagerij Keulen B.V.

Certificaat Vers Logistiek Limburg B.V.

Slagerij Keulen B.V.

Kerkstraat 26
6336 BB Hulsberg
0454059021
0454059022

Openingstijden

maandag 08:00 - 12:30
dinsdag 08:00 - 18:00
woensdag 08:00 - 18:00
donderdag 08:00 - 18:00
vrijdag 08:00 - 19:00
zaterdag 08:00 - 16:00
zondag Gesloten